اسلام تنها دینی است که مبتنی بر تعالیم الهی و بینش توحیدی است در همه جای دستورات آن آیات کرامت و همدلی فراوان است .از جمله مسایل مورد توجه و با اهمیت دین مبین اسلام رفع مشکلات و احتیاجات فردی و اجتماعی مردم است . در این میان بزرگترین و مهمترین مشکل فقر است که در این ارتباط راه حلهایی ارائه و به این مسئله اندیشیده است . چرا که فقر از مهمترین مسایل ودرد های جوامع بشری است و قسمت بزرگی از تلاشهای انسان و جوامع و مکتب ها در مبارزه با این مشکل خلاصه می شود . علیرغم پیشرفتهایی که در بیشتر شئون نصیب انسان گشته ، هنوز آمار افراد فقیر و تنگدست که در تامین معاشر خود درمانده اند بالاست و سیستم های اقتصادی حاکم بر کشورها در حل این مشکل سخت در مانده اند . درراستای راه حلهای ارائه شده در دین مبین اسلام رسیدگی و مراقبت از بیماران ، معلولین ، از کار افتادگان ،‌اسیران ، ایتام ، زنان بی سرپرست سالمندان ، در راه ماندگان ،‌مصیبت زدگان ، آسیب دیدگان ، مستمندان ومحرومان را مطرح و از جمله وظایف حکومت اسلامی و امت مسلمان قلمداد نموده است. 2-1- بیان مسأله شناخت تنگناهای فقر و رفع محرومیت یكی از محورهای اساسی مورد توجه در برنامه ریزی های اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی است. اما گستردگی كار و ابعاد مختلف این مساله اجتماعی، ضرورت مشاركت و همیاری مردم را در این زمینه مسجل می سازد. بدین لحاظ كمیته امداد امام خمینی(ره) سنگ بنای خود را بر جلب مشاركتهای مردمی گذارده و در خط مشی های خود به این موضوع پرداخته است. از اینرو یافتن شیوه های جدید جلب مشاركتهای مردمی همواره می بایست مدنظر قرار گیرد چراكه تغییرات اجتماعی تغییر در این شیوه ها را نیز ضروری می سازد. كمیته امداد امام خمینی (ره) به لحاظ تنوع خدمات و گستردگی پوشش و جمعیت تحت حمایت جایگاه ویژه ای را در بخش تأمین اجتماعی كشور به خود اختصاص داده به نحوی كه می توان مهمترین ویژگی این نهاد را اتكاء به مشاركت مردمی درامورحمایتی دانست. از اینرو بررسی زمینه های توسعه مشاركتهای مردمی در امور حمایتی كمیته امداد به دلایل زیر همواره یک موضوع بنیادی برای مدیران این نهاد محسوب می شود: 3-1- اهمیت و ضرورت پژوهش 4-1- اهداف پژوهش هدف اصلی : هدف اصلی از انجام این پژوهش بررسی علل عدم رغبت اهل سنت منطقه بستک وبندرلنگه به مشارکت در کمک های مردمی و صدقه دادن می باشد. اهداف فرعی: 1- بررسی رابطه میان میزان تبلیغات ومیزان دریافت صدقات در جامعه مورد بررسی . 2- بررسی رابطه میان بالابردن فرهنگ مذهبی در جماعت اهل سنت و میزان صدقات. 3- بررسی رابطه میان عقاید اهل سنت ومیزان صدقات. 4- بررسی رابطه میان آشنایی جماعت اهل سنت با فعالیتهای کمیته امداد و میزان صدقه. 5- بررسی رابطه میان نوع شغل در جماعت اهل سنت و میزان صدقات. 6- بررسی رابطه میان میزان تحصیلات در جماعت اهل سنت و میزان صدقات. 7- بررسی رابطه میان میزان درامد در جماعت اهل سنت و میزان صدقات. 8-بیان راه کارهایی برای افزایش میزان کمکهای مردمی و صدقه. 5-1- فرضیات 1: به نظر می رسد میان تبلیغات رسانه ای ودریافت صدقات بیشتر رابطه وجود دارد. 2: به نظر می رسد میان بالابودن فرهنگ مذهبی درجامعه اهل سنت وپرداخت صدقه رابطه وجود دارد 3: به نظر می رسد بین عقاید اهل سنت ومیزان صدقات پرداختی رابطه وجود دارد 4: به نظر می رسد بین آشنایی افرادبافعالیت های خیریه ی کمیته امداد وپرداخت صدقه رابطه وجود دارد. 5: به نظر می رسدمیان مشاغل افراد ومیزان صدقات پرداختی رابطه وجود دارد 6: به نظر می رسدمیان سطح تحصیلات ومیزان صدقات پرداختی رابطه وجود دارد 7: به نظر می رسدبین میزان درآمد افراد ومیزان صدقات پرداختی رابطه وجود دارد. سوالات: خرید اینترنتی فایل متن کامل : 1-عوامل رغبت افراد به پرداخت صدقه چیست؟ 2-آیا بالابودن فرهنگ مذهبی باعث پرداخت صدقه بیشتر ومشارکت بیشتر درامور خیریه می شود؟ 3-دیدگاه اسلام درموردصدقه وامور خیریه چیست؟

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 60 5-2- مقاومت فشاری تک محوره سنگ سازند ……………………………………………………………………………………………. 60 5-2-1- روش کار …………………………………………………………………………………………………………………………………………… 60 5-2-1-1- پیش‌بینی UCS توسط MLP ……………………………………………………………………………………………… 60 5-2-1-2- پیش‌بینی UCS توسط MLP&GA …………………………………………………………………………………. 63 5-3- انتخاب مته حفاری و بهبود نرخ نفوذ …………………………………………………………………………………………………. 66 5-3-1- روش کار ………………………………………………………………………………………………………………………………………… 67 5-3-1-1- پیش‌بینی مته حفاری ……………………………………………………………………………………………………….. 67 5-3-1-2- پیش‌بینی نرخ نفوذ حفاری …………………………………………………………………………………………….. 68 5-3-1-3- بهینه‌سازی نرخ نفوذ ……………………………………………………………………………………………………….. 69 5-3-2- بحث روی نتایج …………………………………………………………………………………………………………………………… 72 5-3-2-1- مته حفاری …………………………………………………………………………………………………………………………… 72 5-3-2-2- نرخ نفوذ و دبی جریان گل ………………………………………………………………………………………………. 72 5-3-2-3- فشار پمپ گل و سطح مقطع جریان …………………………………………………………………………….. 74 5-3-2-4- وزن روی مته و سرعت دوران رشته حفاری ……………………………………………………………….. 75 5-3-2-5- گرانروی گل ………………………………………………………………………………………………………………………… 76 5-4- هرزروی سیال حفاری ……………………………………………………………………………………………………………………………. 76 5-4-1- روش کار ………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 77 5-4-1-1- پیش‌بینی کمی هرزروی سیال حفاری …………………………………………………………………………….. 78 5-4-1-2- پیش‌بینی کیفی هرزروی سیال حفاری …………………………………………………………………………… 79 5-4-1-3- کاهش میزان هرزروی سیال حفاری ……………………………………………………………………………….. 82 5-5- گیر لوله حفاری ………………………………………………………………………………………………………………………………………. 85 5-5-1- روش کار ………………………………………………………………………………………………………………………………………… 85 5-5-1-1- پیش‌بینی گیر مکانیکی و اختلاف فشاری ……………………………………………………………………. 85 5-5-1-2- پیش‌بینی گیر اختلاف فشاری ……………………………………………………………………………………….. 87 5-5-1-3- کاهش احتمال گیر لوله حفاری ……………………………………………………………………………………… 88 فصل ششم: نتایج و پیشنهادها 6-1- نتایج …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 92 6-2- پیشنهادها ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 94 منابع ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 95 پیوست ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 102 فهرست جدول جدول 2-1 لیست تعدادی از روابط تجربی محاسبه UCS ……………………………………………………………………………. 11 جدول 2-2 مقایسه مدل UCS ارائه شده با روش‌های دیگر ……………………………………………………………………….. 13 جدول 2-3 مقایسه مدل انتخاب مته و نرخ نفوذ ارائه شده با روش‌های دیگر ……………………………………….. 16 جدول 2-4 مقایسه مدل هرزروی پیشنهادی با سایر روش‌ها ……………………………………………………………………. 18 جدول 2-5 مقایسه مدل گیر لوله حفاری ارائه شده با سایر روش‌ها ………………………………………………………… 21 جدول 3-1 لیست تعدادی از توابع انتقال مورد استفاده برای شبکه های عصبی ………………………………….. 29 جدول 4-1 تحلیل آماری داده‌های استفاده شده در مدل‌سازی مقاومت فشاری سنگ سازند ……………. 50 جدول 4-2 توصیف آماری داده‌های استفاده شده در مدل‌سازی انتخاب مته و نرخ نفوذ حفاری ……… 52 جدول 4-3 توصیف آماری داده‌های استفاده شده در مدل‌سازی هرزروی سیال حفاری ……………………. 54 جدول 4-4 توصیف آماری داده‌های استفاده شده در مدل‌سازی گیر لوله حفاری ……………………………….. 56 جدول 5-1 مقایسه عملکرد دو شبکه‌ عصبی استفاده شده برای مدل‌سازی تعیین UCS …………………… 66 جدول 5-2 بررسی عملکرد شبکه‌های عصبی استفاده شده برای پیش‌بینی انتخاب مته و نرخ نفوذ حفاری …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 69 جدول 5-3 مقدار و محدوده پارامترهای ثابت و متغیر در بخش‌های مختلف چاه ……………………………….. 70 جدول 5-4 مقادیر پارامترهای بهینه‌سازی شده در بخش‌های مختلف چاه ……………………………………………. 70 جدول 5-5 بررسی مته حفاری انتخاب شده ………………………………………………………………………………………………… 72 جدول 5-6 بررسی نرخ نفوذ و دبی جریان گل بهینه‌سازی شده ……………………………………………………………… 74 جدول 5-7 بررسی فشار پمپ گل و سطح مقطع جریان بهینه‌سازی شده ……………………………………………. 75 جدول 5-8 بررسی وزن روی مته و سرعت دوران رشته حفاری بهینه‌سازی شده ………………………………. 76 جدول 5-9 ساختار شبکه عصبی پیمانه‌ای مدل اول …………………………………………………………………………………. 78 جدول 5-10 ساختار شبکه عصبی پیمانه‌ای مدل دوم ………………………………………………………………………………… 79 جدول 5-11 تعیین محدوده برای خروجی مدل پیش‌بینی کیفی هرزروی سیال حفاری ……………………… 80 جدول 5-12 مقایسه عملکرد شبکه‌های عصبی استفاده شده برای هر دو مدل ……………………………………. 81 جدول 5-13 نتایج بهینه‌سازی پارامترهای موثر بر هرزروی سیال حفاری با بهره گرفتن از الگوریتم تجمع ذرات ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 84 جدول 5-14 تست نتایج بهینه‌سازی با بهره گرفتن از شبکه عصبی مدل اول ……………………………………………… 85 جدول 5-15 تعیین محدوده برای خروجی مدل پیش‌بینی گیر مکانیکی لوله حفاری …………………………. 87 جدول 5-16 عملکرد شبکه‌های عصبی استفاده شده در دو مدل …………………………………………………………… 87 جدول 5-17 نتایج بهینه‌سازی پارامترهای موثر بر گیر لوله حفاری با بهره گرفتن از الگوریتم ترکیبی ژنتیک و تجمع ذرات …………………………………………………………………………………………………………………………………………… 90 جدول 5-18 تست نتایج بهینه‌سازی با بهره گرفتن از شبکه عصبی ………………………………………………………………. 91 شکل 2-1 نمودار تنش-کرنش دو سنگ شکننده و شکل پذیر. نمودار سمت چپ منحنی تنش کرنش نمونه‌ی شکننده و سمت راست نمونه‌ی تغییر شکل‌پذیر ……………………………………………………………………………… 8 شکل 3-1 نمونه عصب واقعی (در این شکل اکسون ترمینال در واقع همان سیناپس است) ……………… 25 شکل 3-2 مدل یک شبکه عصبی با یک نرون و یک ورودی ……………………………………………………………………. 27 شکل 3-3 شبکه عصبی پرسپترون دو لایه (دارای سه نرون در لایه ورودی و چهار نرون در لایه پنهان و یک نرون در لایه خروجی است) …………………………………………………………………………………………………………………… 30 شکل 3-4 طرح شماتیک از یک شبکه عصبی پیمانه ای …………………………………………………………………………… 31 شکل 3-5 ساختارهای مختلف شبکه عصبی پیمانه ای …………………………………………………………………………….. 32 شکل 3-6- ابرصفحه جدایش و بردارهای پشتیبان …………………………………………………………………………………… 34 شکل 3-7 فلوچارت الگوریتم ژنتیک ……………………………………………………………………………………………………………. 38 شکل 3-8 فلوچارت الگوریتم تجمع ذرات ……………………………………………………………………………………………………. 41 شکل 3-9 شکل شماتیکی از الگوریتم ترکیبی GA&PSO ……………………………………………………………………….. 43 شکل 4-1- موقعیت جغرافیایی میدان نفتی اهواز ………………………………………………………………………………………. 46 شکل 4-2- شکل میدان مارون و تقسیم بندی آن به هشت بخش …………………………………………………………. 47 شکل 4-3- موقعیت جغرافیایی میدان نفتی مارون …………………………………………………………………………………… 48 شکل 4–4– موقعیت جغرافیایی (مختصات شمال و شرق جغرافیایی) چاه های حفر شده در میدان نفتی مارون …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 49 شکل 5-1 نمودار ضریب رگرسیون MLP برای پیش‌بینی داده‌های UCS در مرحله تست …………………. 63 شکل 5-2 فلوچارت آموزش شبکه MLP توسط الگوریتم ژنتیک ……………………………………………………………. 64 شکل 5-3 نمودار ضریب رگرسیون MLP&GA برای پیش‌بینی داده‌های UCS در مرحله تست ……….. 65 شکل 5-4 مقایسه شبکه‌های MLP و MLP&GA بر اساس میزان خطا و سرعت همگرایی ………………… 65 شکل 5-5 مقایسه مقادیر تخمین زده شده UCS توسط هر دو شبکه با مقادیر واقعی ……………………….. 66 شکل 5-6 ضریب رگرسیون شبکه‌ی عصبی در انتخاب مته حفاری برای داده‌های تست …………………… 67 شکل 5-7 ضریب رگرسیون شبکه‌ی عصبی در پیش‌بینی نرخ نفوذ حفاری برای داده‌های تست ……. 68 شکل 5-8 نتایج بهینه‌سازی پارامترهای حفاری توسط الگوریتم ژنتیک در سایز 5/8 چاه (شکل 5-8-1)، 25/12 چاه (شکل 5-8-2) و 5/17 چاه (شکل 5-8-3) ……………………………………………………………………… 71 شکل 5-9 شبکه عصبی پیمانه‌ای استفاده شده در مدل‌سازی ………………………………………………………………… 77 شکل 5-10 ضریب رگرسیون شبکه عصبی پیمانه‌ای مدل اول در مرحله تست ……………………………………. 78 شکل 5-11 ضریب رگرسیون شبکه عصبی پیمانه‌ای مدل دوم در مرحله تست ……………………………………. 80 شکل 5-12 مقایسه MNN و MLP بر اساس دقت و سرعت همگرایی برای هر دو مدل (محور عمودی لگاریتمی است) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 81 شکل 5-13 مقایسه مقادیر واقعی و مقادیر پیش‌بینی شده هرزروی سیال حفاری در مرحله تست برای مدل اول ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 82 شکل 5-14 مقایسه مقادیر واقعی و مقادیر پیش‌بینی شده هرزروی سیال حفاری در مرحله تست برای مدل دوم ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 82 شکل 5-15 ضریب رگرسیون شبکه ماشین بردار پشتیبان برای داده‌های تست …………………………………. 86 شکل 5-16 ضریب رگرسیون شبکه عصبی پرسپترون چندلایه بهینه‌شده توسط الگوریتم تجمع ذرات برای داده‌های تست …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 88 شکل 5-17 فلوچارت آموزش شبکه عصبی توسط الگوریتم تجمع ذرات ……………………………………………… 88 مساحت نازل ………………………………………………………………………………………………………………………….. الگوریتم کلونی مورچگان …………………………………………………………………………………………………… هوش مصنوعی ………………………………………………………………………………………………………………………. شبکه عصبی مصنوعی ………………………………………………………………………………………………………. پارامتر شناختی ………………………………………………………………………………………………………………………… پارامتر اجتماعی ……………………………………………………………………………………………………………………… قیمت مته حفاری …………………………………………………………………………………………………………………….. هزینه ثابت عملیاتی دکل حفاری ………………………………………………………………………………………………. نمودار گامای طبیعی …………………………………………………………………………………………………………… ضریب تصحیح زاویه …………………………………………………………………………………………………………… ضریب تصحیح سایز خرده‌های حفاری ……………………………………………………………………………………. ضریب تصحیح وزن …………………………………………………………………………………………………………….. قطر نازل ………………………………………………………………………………………………………………………………….. عمق حفاری …………………………………………………………………………………………………………………………….. عمق لوله جداری …………………………………………………………………………………………………………………. قطر مته ……………………………………………………………………………………………………………………………….. قطر آنالوس ………………………………………………………………………………………………………………………. قطر چاه ……………………………………………………………………………………………………………………………… سایز متوسط خرده‌ها ………………………………………………………………………………………………………… چگالی خرده‌های حفاری ………………………………………………………………………………………………………. قطر خرده‌های حفاری …………………………………………………………………………………………………………….. مدول یانگ استاتیکی ……………………………………………………………………………………………………………… مدول یانگ دینامیکی …………………………………………………………………………………………………………….. الگوریتم ژنتیک …………………………………………………………………………………………………………………….. هیدروژن سولفور ……………………………………………………………………………………………………………….. متراژ حفاری ……………………………………………………………………………………………………………………………… طول حفره باز ……………………………………………………………………………………………………………………….. انجمن بین المللی پیمانکاران حفاری ……………………………………………………………………………………. IADC پرسپترون چند لایه …………………………………………………………………………………………………………….. MLP شبکه عصبی پیمانه‌ای ………………………………………………………………………………………………………… MNN میانگین مربع خطا ……………………………………………………………………………………………………………….. MSE وزن گل حفاری ……………………………………………………………………………………………………………………… MW تعداد جمعیت …………………………………………………………………………………………………………………………….. N نمودار تخلخل نوترون ………………………………………………………………………………………………………… NPHI تخلخل موثر ……………………………………………………………………………………………………………………………. قطر بیرونی لوله حفاری ……………………………………………………………………………………………………… درصد تقاطع ……………………………………………………………………………………………………………………………. بهترین موقعیت محلی ذره ………………………………………………………………………………………………… بهترین موقعیت سراسری ذره …………………………………………………………………………………………… درصد جهش ………………………………………………………………………………………………………………………….. فشار گل حفاری …………………………………………………………………………………………………………………. الگوریتم بهینه‌سازی ازدحام ذرات …………………………………………………………………………………………. PSO دبی پمپ …………………………………………………………………………………………………………………………………… Q ضریب رگرسیون ………………………………………………………………………………………………………………………… R نمودار چگالی ظاهری ………………………………………………………………………………………………………… RHOB نرخ نفوذ …………………………………..…………………………………………………………………………………………. ROP سرعت چرخش رشته حفاری ……………………………………………………………………………………………….. RPM فضای جستجو ……………………………………………………………………………………………………………………………. S انرژی مخصوص ……………………………………………………………………………………………………………………….. SE ماشین بردار پشتیبان ………………………………………………………………………………………………………….. SVM زمان حفاری ………………………………………………………………………………………………………………………………… t زمان راندمان مته ……………………………………………………………………………………………………………………… زمان اتصال ………………………………………………………………………………………………………………………………. زمان بالا و پایین کردن رشته حفاری …………………………………………………………………………………………. کل سطح مقطع جریان ………………………………………………………………………………………………………….. TFA حفاری فرو تعادلی ………………………………………………………………………………………………………………. مقاومت فشاری تک محوره سنگ سازند ………………………………………………………………………………… UCS سرعت موج تراکمی …………………………………………………………………………………………………………………. سرعت موج برشی ……………………………………………………………………………………………………………………. سرعت ذره ……………………………………………………………………………………………………………………….. سرعت جدید ذره ……………………………………………………………………………………………………….. حداکثر سرعت ذره ……………………………………………………………………………………………………………… حداقل سرعت گل مورد نیاز …………………………………………………………………………………………………. سرعت انتقال خرده‌های حفاری ……………………………………………………………………………………………… سرعت لغزش ……………………………………………………………………………………………………………………….. وزن روی مته ……………………………………………………………………………………………………………………. ورودی شبکه ……………………………………………………………………………………………………………………………. موقعیت ذره ……………………………………………………………………………………………………………………… موقعیت جدید ذره ……………………………………………………………………………………………………… خروجی شبکه ………………………………………………………………………………………………………………………….. مقاومت فشاری تک محوره سنگ سازند …………………………………………………………………………………… متراژ حفاری …………………………………………………………………………………………………………………………. زمان عبور موج صوتی ……………………………………………………………………………………………………………. ضریب وزنی سکون …………………………………………………………………………………………………………………… نیروی برشی در سرعت 600 دور در ثانیه …………………………………………………………………………………. نیروی برشی در سرعت 300 دور در ثانیه ………………………………………………………………………………… خروجی نورون …………………………………………………………………………………………………………………………. زاویه انحراف چاه از حالت عمود ……………………………………………………………………………………………. چگالی گل …………………………………………………………………………………………………………………………… نرخ یادگیری …………………………………………………………………………………………………………………………….. حوزه محلی …………………………………………………………………………………………………………………………….. مشتق تابع فعال‌سازی ……………………………………………………………………………………………………………… ویسکوزیته ظاهری ………………………………………………………………………………………………………………….. – اهمیت و بیان مسئله 1-1-1- مقاومت فشاری تک محوره سنگ سازند دانش معقول از خواص فیزیکی و مکانیکی سنگ و انتخاب مناسب پارامترهای عملیات حفاری[1] کمک زیادی در کاهش هزینه‌های حفاری و تولید از مخزن نفت[2] می‌کند. بنا به تعریف، مقاومت فشاری تک محوره[3]، مقدار تنش فشاری تک محوره است، هنگامی که المان مورد نظر کاملاً گسیخته می‌شود. UCS در واقع سطح استرسی که باعث شکست سنگ می‌شود است، زمانی که آن را تحت تنش تک محوره قرار می‌دهیم. مقاومت فشاری تک محوره سنگ سازند، پارامتر مکانیکی مهم سنگ می‌باشد که نقش حیاتی در حفاری چاه‌های نفت و گاز دارد. ع خرید اینترنتی فایل متن کامل : ملیات حفاری تعامل بین سنگ و مته حفاری[4] می‌باشد زمانی که استرس حاصل بزرگ‌تر از مقاومت سنگ شود، سنگ دچار شکست می‌شود. از آنجایی که مقدار مقاومت فشاری تک محوره توسط پارامترهای بسیاری از قبیل چگالی و تخلخل[5] تحت تأثیر است، به کمک آن می‌توان خواص مکانیکی سنگ را نشان داد. از این رو می‌توان آن را در محاسبات انتخاب مته، تخمین زمان بهینه برای بیرون کشیدن مته، تجزیه و تحلیل پایداری چاه (انتخاب محدوده مناسب برای وزن گل)، تولید شن و ماسه و تعیین میدان تنش درجا مؤثر، طراحی روش‌های ازدیاد برداشت و مطالعات نشست مخزن در نظر گرفت. که انتخاب درست این موارد باعث بهبود و بهینه‌سازی عملیات حفاری و تولید می‌گردد [1].

شیرهای تخمیری از مهم­ترین ابداعات تمدن بشری هستند. از لحاظ تاریخی، این مواد غذایی در نجات مردم از قحطی سهم بسزایی داشته اند و از لحاظ تغذیه، ضمن تأمین مواد لازم برای زندگی، در مطبوع ساختن غذای روزانه موثرند. از نظر جغرافیایی در کشورهای در حال توسعه، این محصولات مواد غذایی اساسی را تشکیل می­دهند. منشأ و محل اولیه تولید فرآورده ­های تخمیری در دنیا، کشورهای خاور نزدیک است. همچنین نشانه­ هایی از وجود شیر­های تخمیر شده در حدود 10 تا 15 هزار سال پیش وجود دارد. تهیه این محصولات بعدها در اروپای مرکزی و شرقی نیز مورد توجه و محبوبیت قرار گرفت. احتمالاً اولین بار نحوه تولید شیر های تخمیری به طور تصادفی برای انسان شناخته شد. به طوری که میکروارگانیسم­های مولد اسید لاکتیک با تأثیر بر شیر و لخته نمودن آن، سبب شناسایی فرآورده ­های تخمیری گردیدند. در ابتدای قرن بیستم، الی مچنیکوف[1] (برنده روسی جایزه نوبل) متوسط عمر بالای مردم بلغار را به مصرف فرآورده ­های تخمیری شیر مربوط دانست. انواع مختلفی از شیر­های تخمیر شده در سرتاسر دنیا تولید می­شوند که در این میان، ماست محبوبیت بالایی دارد (پورهیت، 2008). كلمه دوغ از واژه فارسی دوشیدن اقتباس شده است و در لغت به معنای ماده حاصل از دوشیدن است. این فرآورده یکی از انواع شیر­های تخمیری و نوشیدنی سنتی ایرانیان و برخی ملل دیگر در اروپای شرقی، خاورمیانه و آسیا به شمار می ­آید و ارزش غذایی مشابه با سایر فرآورده ­های لبنی به ویژه ماست دارد. دوغ ایرانی از اختلاط ماست، آب، نمک و گیاهان معطر تهیه می­­گردد. در حال حاضر، دوغ در بین نوشیدنی­های مرسوم جایگاهی ویژه دارد و حجم تولیدات صنعتی این محصول به میزان زیادی افزایش یافته است؛ به طوری که میزان مصرف سرانه و تولید صنعتی آن در سال­های اخیر رشد قابل توجهی داشته است. طبق آمار وزارت جهاد کشاورزی، تولید دوغ در سال­های 1381، 1382 و 1385 به ترتیب 12، 48 و 120 هزار تن بوده است (قربانی گرجی و همکاران، 1390؛ میرچولی برازق و صداقت، 1389؛ نصیرپور و همکاران، 1390) در حال حاضر دوغ از فرآورده ­های مهم و اقتصادی کارخانه­های لبنی می­باشد. همچنین در چند سال اخیر­­، تمایل جامعه به نوشابه­های طبیعی و سالم افزایش یافته است. همین مسئله، لزوم توجه به جنبه­ های کیفی این محصول، ایجاد ثبات در خواص آن و انجام تحقیقات کاربردی در این زمینه را نشان می­دهد. یک نوشیدنی به لحاظ کیفیت و بازار­پسندی، از جنبه­ های مختلف مانند عطر و طعم و ویژگی­های حسی مورد ارزیابی مصرف ­کننده قرار می­­گیرد. یکی از این ویژگی­ها، ظاهر نوشیدنی است. مشکلی که در ارتباط با نوشیدنی دوغ وجود دارد، دو­فاز شدن طی مدت نگهداری است که مرتبط با خواص جریانی این فرآورده می­­باشد. در فرایند تولید دوغ، لخته ماست توسط نیروی برشی با آب مخلوط شده و تکه های بزرگ پروتئینی تشکیل می­گردد. به دلیل ویسکوزیته پائین دوغ، دوفاز شدن در طی زمان رخ می­دهد. دو­فاز شدن دوغ، ارزش غذایی آن را کاهش نمی­دهد ولی ظاهر طبیعی آن را نامطلوب می­­سازد. افزودن هیدروکلوئید­ها از جمله روش­های جلوگیری از دو­فاز شدن در فرآورده ­های لبنی تخمیری است. هیدروکلوئید­ها با افزایش ویسکوزیته دوغ یا ایجاد دافعه فضایی بین ذرات کلوئیدی، سبب پایداری نوشیدنی تخمیری می­­شوند (سماواتی، 2011). با این حال، استفاده از هیدروکلوئید­ها علاوه بر افزایش قیمت تمام شده محصول، بر طعم و احساس دهانی ما تأثیر نامطلوب داشته و پذیرش نوشیدنی را کاهش می­دهد. همچنین استفاده از پایدارکننده­ها در برخی کشورها با محدودیت قانونی روبرو است. لذا اصلاح فرایند تولید این فرآورده­ جهت رسیدن به بیشترین پایداری، در اولویت قرار دارد (کیانی و همکاران، 1388؛ فروغی­نیا و همکاران، 1388؛ ازدمیر و کلیک، 2004). عوامل متعددی مانند نوع استارتر مورد استفاده در تولید ماست، غلظت ماده خشک (به ویژه کازئین)، نسبت رقیق سازی آب با ماست، مقدار نمک اضافه شده، pH فرآورده، دما و زمان پاستوریزاسیون و شرایط هموژنیزاسیون در فرایند تولید این نوشیدنی دخیل هستند که با یافتن شرایط بهینه برای این عوامل، می­توان به بالاترین پایداری با حداقل نیاز به ا خرید اینترنتی فایل متن کامل : فزودن پایدارکننده­ها دست یافت. با توجه به ماهیت پروتئینی این فرآورده، بررسی عوامل بر ساختار پروتئین از اهمیت خاصی برخوردار است. در این مورد می­توان به قدرت یونی، دما و pH اشاره کرد. این عوامل با تأثیر بر بارهای سطحی و تشکیل پیوندهای جدید، در نهایت بر ساختار و پایداری پروتئین مؤثر هستند (حامدی، 1387). هدف از این مطالعه بهینه­سازی دمای پاستوریزاسیون، pH نهایی فرآورده و درصد نمک افزوده شده جهت تولید نوشیدنی دوغ با بیشترین پایداری و بررسی تأثیر هر یک از این مولفه­ها بر ویژگی­های فیزیکوشیمیایی مانند رفتار جریان، اندازه ذرات، بعد برخال، پتانسیل زتا، پهنای توزیع ذرات (اسپان) و پایداری فیزیکی در طی 30 روز نگهداری این فرآورده می­باشد.

کلمات کلیدی: اقلیم رویشی، تحلیل عاملی، آنالیز خوشه­ای، کرجینگ، پروکراستس، کرمانشاه 1-1 کلیات محیط زندگی بشر در هر قسمت از كره زمین در نتیجه پاره­ای عوامل جغرافیایی بوجود می ­آید كه هر یک به نوبه خود در شئون اقتصادی، اجتماعی، فرهنگی و بالاخره تمدن ساكنین آن محیط تاثیر دارد. عوامل عمده­ای كه محیط زندگی انسان را به وجود می­آورند عبارتند از موقعیت جغرافیایی وضع پستی و بلندی زمین، دوری یا نزدیكی دریا، جنس خاك و آب و هوا، در میان این عوامل پیوستگی خاصی وجود دارد چنانچه مطالعه و تحقیق درباره هر یک از آنها بدون توجه به مابقی غیر مقدور و یا مشكل به نظر می­آید. تاثیر آب و هوا در زندگانی بشر به مراتب بیشتر از سایر عوامل جغرافیایی است زیرا نه تنها وجود نباتات و حیوانات بسته به آب و هواست بلكه سلامت و ادامه حیات خود انسان رابطه نزدیكی با وضع اقلیمی محیط او دارد [40]. با توجه به پیشرفت تکنولوژی و صنعتی شدن و تغییراتی كه انسان بر كره زمین ایجاد كرده یک نوع عدم تعادل در طبیعت بوجود آمده است. این بی­تعادلی ایجاب می­كند كه مطالعات آب و هوای و اقلیمی منطقه متفاوت از قبل باشد. در دورانهای گذشته مطالعات بیشتر تحت تاثیر عوامل و عوارض طبیعی و جغرافیایی از قبیل ارتفاع، دوری و نزدیكی به دریا، عرض جغرافیایی و … تعیین می­شد که در مقیاس­های وسیع تغییرات زیاد پیدا نمی­كردند. واحدهای صنعتی در یک حوضه آبخیز می ­تواند باعث تغییرات چشم گیری در كل حوضه آبخیز، بخصوص در آب و هوا و اقلیم آن حوضه ایجاد كند. این تغییرات باعث متمایز شدن این حوضه از حوضه­های مجاور خود می­گردد بر همین اساس مطالعات آب و هوا و اقلیم در مقیاس­های كوچكتر صورت بگیرد. عوامل هواشناسی از قبیل بارش، دما، رطوبت، باد و … می­باشند. ورودی به یک سیستم طبیعی از نظر هیدرولوژی بارش و خروجی آن به صورت تبخیر و تعرق است كه از عوامل مهم هواشناسی محسوب می­گردد. اقلیم نیز در واقع یک مفهوم توصیفی است و می­توان آن را متوسط وضعیت هوا در یک منطقه در دراز مدت دانست. اقلیم شناسی وضعیت كلی جو را به صورت منطقه­ای و یا دوره­ای مورد برسی قرار می­دهد. بنابراین مهم ترین و اصلی ترین عوامل موثر در ورودی و خروجی یک واحد هیدرولوژیكی كه همان حوضه آبخیز می باشد آب و هوا می باشد. از این رو مطالعات آب و هواشناسی و شرایط جوی حاكم بر حوضه در مطالعات منابع طبیعی و كشاورزی اهمیت زیادی دارد زیرا این عوامل سایر پارامترها را هم تحت تاثیر قرار می دهند. پوشش گیاهی مهمترین عامل تأثیرگذار بر پایداری و تعادل اکوسیستم­های طبیعی است. بررسی و مطالعه روابط بین پوشش گیاهی و عامل­های محیطی به شناخت عوامل مؤثر بر رشد و استقرار گونه­ های گیاهی و همچنین شناسای رویشگاه­ها کمک می­ کند. اقلیم به شرایط آب و هوایی یک منطقه جغرافیایی نظیر دما، رطوبت، فشار اتمسفر، باد، بارش و سایر مشخصه‌ های هواشناسی در مدت زمانی نسبتاً طولانی نسبت داده می‌شود. در هواشناسی معمولا شرایط حال حاضر آب و هوا مورد بررسی قرار می‌گیرد در حالی که در اقلیم‌شناسی مشخصه‌ های درازمدت آب و هوا مورد توجه ‌است. تقریبا تمام فعالیت‌های پوشش گیاهی برای تداوم چرخه زندگی بطور مستقیم یا غیر مستقیم تحت تاثیر آب و هوا و اقلیم[1] قرار می­گیرد. روش اصلی مطالعه در اقلیم شناسی، جمع نگری یا كلی نگری می‌باشد. یعنی برای مطالعه هر بخش از كره زمین محققین اقلیم شناس تمام ویژگی‌های آن مكان را در ارتباط با یكدیگر و به صورت مجموعه مرتبط بررسی می‌كنند. در مطالعه اقلیمی داده‌های لازم در خصوص عناصر سازنده اقلیمی مانند: دما، بارش، تبخیر و تعرق و سایر عوامل اقلیمی جمع‌ آوری شده و در جهت شناسایی استعدادها و توان‌های اقلیم‌های روی زمین و عملكرد این اقالیم در چرخه حیات برای زندگی انسان و پوشش گیاهی بكار گرفته می‌شوند. در تعیین اقلیم یک منطقه در گذشته از عوامل و عوارض طبیعی و جغرافیایی از قبیل ارتفاع، دوری و نزدیكی به دریا، عرض جغرافیایی و غیره استفاده می­شده است که در مقیاس‌های وسیع تغییراتی چندان زیادی پیدا نمی‌كردند [30]. اما امروزه این مطالعات در مقیاس‌های كوچكتر و دقیق تر با بررسی تعداد پارامترهای بیشتری صورت می گیرد تا بتوان تاثیرات اقلیم بر طبیعت را دقیق‌‌تر بررسی نمود که به اقلیم خرد[2] معروف است. هر نوع اقلیمی، وضعیت گیاهان و پوشش گیاهی هر منطقه ای را تعیین می کند. یعنی پوشش گیاهی هر منطقه ای متاثر از اقلیم حاكم بر آن است و شدیدا تحت تاثیر آن قرار می­گیرد. همچنین عوامل آب و هوایی به صورت کمی و کیفی در رشد و نمو گیاهان تاثیر دارند به طوری که از لحاظ کمی باعث سرعت بخشیدن یا عدم رشد گیاهان می‌گردد و میزان زی‌توده را به اندازه قابل توجهی تغییر می‌دهد و به طور کیفی نیز محیط را برای توسعه و گسترش برخی از گونه­ های گیاهی مساعدتر ساخته و برای برخی محدودیت ایجاد می کند [43]. اقلیم شناسان از طرفی متوجه عدم كارایی میانگین­های آب و هوایی در موارد كاربردی شده، از طرف دیگر با روش های استفاده از كامپیوتر آشنا شدند. این عوامل سبب شد كه آب و هواشناسان میزان تشابه بین نقاط مختلف را به كمك كامپیوتر خیلی دقیق اندازه ­گیری و نتیجه را با بهره گرفتن از مدلهای آماری متعدد، طبقه ­بندی كنند [38]. روش طبقه بندی اقلیمی همراه با پوشش گیاهی، شاید ساده‌ترین روش برای مرتبط ساختن الگوهای پراکنش گیاهی در سطح کره زمین باشد [39]. با توجه به اینکه هر جامعه گیاهی در یک اقلیم خاص رشد و گسترش پیدا می‌­كند، لذا ضرورت دارد که اقلیم­های خرد با بهره گرفتن از پارامترهای هواشناسی و پوشش گیاهی در یک منطقه تعیین گردد. 1-2 خرید اینترنتی فایل متن کامل : اهداف تحقیق 1- تعیین عناصر اقلیمی موثر بر گسترش چند گونه گیاهی مرتعی غالب استان کرمانشاه. 2- پهنه بندی اقلیم رویشی گونه‌های گیاهی مرتعی غالب استان کرمانشاه. 3- تهیه برخی لایه ­های اطلاعات اقلیمی استان کرمانشاه برای افزایش بانک اطلاعاتی اقلیم کشاورز و منابع طبیعی به منظور بهره برداری بهینه و پایدار از منابع موجود.

عناوین صفحه فصل اول زمینه ی پژوهش ………………………………………………………………………………..9 اهداف پژوهش (هدف کلی و اهداف ویژه)……………………………………………15 سئوالات و فرضیه پژوهش…………………………………………………………………..15 تعریف واژه های کلیدی……………………………………………………………………..16 پیش فرض های پژوهش…………………………………………………………………….19 محدودیت های پژوهش……………………………………………………………………..20 فصل دوم چهارچوب پژوهش…………………………………………………………………………..22 مروری بر مطالعات……………………………………………………………………………41 فصل سوم نوع پژوهش……………………………………………………………………………………58 جامعه پژوهش………………………………………………………………………………….58 نمونه پژوهش و روش نمونه گیری…………………………….. ……………………..58 حجم نمونه………………………………………………………………………………………59 عناوین صفحه مشخصات واحدهای مورد پژوهش………………………………………………………60 محیط پژوهش…………………………………………………………………………………….60 ابزار گردآوری داده ها………………………………………. ……………………………….60 تعیین اعتبار و اعتماد علمی ابزار……………………………………………………………62 روش گردآوری اطلاعات……………………………………………………………………..64 روش تجزیه و تحلیل داده ها………………………………………………………………..64 ملاحظات اخلاقی……………………………………………………………………………….69 فصل چهارم یافته های پژوهش(معرفی جداول)……………………………………………………….71 جداول……………………………………………………………………………………………..72 فصل پنجم تجزیه و تحلیل یافته ها……………………………………………………………………….106 نتیجه گیری نهایی یافته ها …………………………………………………………………..136 کاربرد یافته هادر پرستاری………………………………. ………………………………..139 پیشنهادات براساس یافته ها………………………………………………………………140 فهرست منابع ………………………………………………………………………………….142 فهرست جداول و نمودارها جدول شماره1-4 : توزیع واحدهای مورد پژوهش برحسب مشخصات فردی- اجتماعی واحدهای مورد پژوهش و نوزادان آنان………………………………………………………………………………………………………………. 72 نمودار شماره 1-4 : توزیع وضعیت سبک زندگی واحدهای مورد پژوهش………………………………………. 75 نمودار شماره 2-4 : توزیع وضعیت حیطه های سبک زندگی واحدهای مورد پژوهش ……………………… 76 جدول شماره 2-4 : ارتباط سبک زندگی مادر در دوران بارداری با وزن زمان تولد نوزادان ……………….. 77 جدول شماره 3-4 : ارتباط وضعیت حیطه های سبک زندگی مادر در دوران بارداری با کم وزنی زمان تولد نوزادان …………………………………………………………………………………………………………………………………… 78 جدول شماره 4-4 : عوامل تغذیه ای (آنالیز تک متغیره) مرتبط با وزن زمان تولد نوزادان واحدهای مورد پژوهش …………………………………………………………………………………………………………………………………..80 جدول شماره 5-4 : برآورد ضرایب رگرسیونی عوامل تغذیه ای (آنالیز چند متغیره) مرتبط با وزن زمان تولد نوزادان واحدهای مورد پژوهش بر اساس مدل لوجستیک رگرسیون چندگانه (Multiple Logestic Regression) ………………………………………………………………………………………………………………………. 82 جدول شماره 6-4 : عوامل مرتبط با فعالیت و استراحت (آنالیز تک متغیره) در ارتباط با وزن زمان تولد نوزادان واحدهای مورد پژوهش ………………………………………………………………………………………………… 83 جدول شماره 7-4 : برآورد ضرایب رگرسیونی عوامل مرتبط با فعالیت و استراحت (آنالیز چند متغیره) در ارتباط با وزن زمان تولد نوزادان واحدهای مورد پژوهش بر اساس مدل لوجستیک رگرسیون چندگانه (Multiple Logestic Regression) …………………………………………………………………………………… 84 جدول شماره 8-4 : عوامل مراقبت از خود (آنالیز تک متغیره) مرتبط با وزن زمان تولد نوزادان واحدهای مورد پژوهش ………………………………………………………………………………………………………………………….. 85 جدول شماره 9-4 : برآورد ضرایب رگرسیونی عوامل مراقبت از خود (آنالیز چند متغیره) مرتبط با وزن زمان تولد نوزادان واحدهای مورد پژوهش بر اساس مدل لوجستیک رگرسیون چندگانه (Multiple Logestic Regression) ……………………………………………………………………………………………………… 87 جدول شماره 10-4 : عوامل مرتبط در روابط اجتماعی (آنالیز تک متغیره) در ارتباط با وزن زمان تولد نوزادان واحدهای مورد پژوهش ………………………………………………………………………………………………… 88 جدول شماره 11-4 : برآورد ضرایب رگرسیونی عوامل روابط اجتماعی (آنالیز چند متغیره) مرتبط با وزن زمان تولد نوزادان واحدهای مورد پژوهش بر اساس مدل لوجستیک رگرسیون چندگانه (Multiple Logestic Regression) ……………………………………………………………………………………………………… 90 جدول شماره 12-4 : عوامل مرتبط در نحوه مقابله با عوامل تنش زا (آنالیز تک متغیره) در ارتباط با وزن زمان تولد نوزادان واحدهای مورد پژوهش ………………………………………………………………………………….. 92 جدول شماره 13-4 : برآورد ضرایب رگرسیونی عوامل مرتبط در نحوه مقابله با عوامل تنش زا (آنالیز چند متغیره) مرتبط با وزن زمان تولد نوزادان واحدهای مورد پژوهش بر اساس مدل لوجستیک رگرسیون چندگانه (Multiple Logestic Regression) ………………………………………………………………………. 93 جدول شماره 14-4 : مقیاس شاخص های آماری وزن نوزادان واحدهای مورد پژوهش برحسب مشخصات فردی- اجتماعی واحدهای مورد پژوهش و نوزادان آنان ……………………………………………….94 جدول شماره 15-4 : توزیع وزن نوزادان واحدهای مورد پژوهش بر حسب مشخصات فردی- اجتماعی واحدهای مورد پژوهش و نوزادان آنان ………………………………………………………………………………………. 96 جدول شماره 16-4 : برآورد ضرایب رگرسیونی عوامل فردی و اجتماعی واحدهای مورد پژوهش و نوزادان آنان بر اساس مدل لوجستیک رگرسیون چندگانه (Multiple Logestic Regression) …. 101 جدول شماره 17-4 : برآورد ضرایب رگرسیونی حیطه های سبک زندگی مادران در دوران بارداری و ویژگی فردی و اجتماعی آنان ، مرتبط با وزن زمان تولد نوزادان واحدهای مورد پژوهش بر اساس مدل لوجستیک رگرسیون چندگانه (Multiple Logestic Regression) ………………………………………. 103 زمینه پژوهش: امروزه تولد نوزادان كم وزن[1] یكی از جدی ترین مشكلات بهداشتی جهان محسوب می گردد (2). نوزادان نارس و کم وزن به دلیل شرایط خاص خود قادر به سازگاری با محیط خارج از رحم نیستند و بیشتر در معرض خطر مرگ و میر قرار دارند (4). میزان مرگ ومیر نوزادان کم وزن ، 40 برابر و نوزادان خیلی کم وزن[2] ، 200 برابر ، نسبت به نوزادان تولد یافته با وزن طبیعی ، بیشتر است. در ایران نیز دو سوم مرگ ومیر نوزادان در 24 ساعت اول پس از تولد در نوزادان کم وزن اتفاق می افتد. تولد زودرس[3] و تاخیر رشد داخل رحمی[4] دو عامل کم وزنی نوزادان می باشد. علت اصلی کم وزنی در ایالات متحده ، تولد نوزاد نارس[5] و در کشورهای در حال توسعه ، تاخیر رشد داخل رحمی است. از دو دهه گذشته ، میزان تولد نوزاد کم وزن افزایش یافته است (5). به طوری كه سالانه تقریبا 20 میلیون نوزاد کم وزن در جهان متولد می شوند. بروز كم وزنی در سراسر جهان به صورت یكنواخت نیست ؛ بلكه دامنه ی آن از 4 تا 5 درصد نوزادان متولد شده در كشورهای توسعه یافته تا قریب به 50 درصد كشورهای توسعه نیافته ، متفاوت است (1). بین سال های 1984 تا 2005 درصد تولد نوزاد کم وزن 7/6 درصد تا 2/8 درصد افزایش داشته و در طی سا ل های 1980 تا 2005 تولد نوزادان خیلی کم وزن 2/1تا 5/1 درصد افزایش یافته است (5). بر طبق آمارهای سازمان بهداشت جهانی 95درصد تولد نوزادان کم وزن در كشورهای در حال توسعه اتفاق می افتد. این سازمان تا سال 2004 شیوع كم وزنی را در صحرای آفریقا 15درصد ؛ در خاورمیانه و آفریقای شمالی 10درصد ؛ در كشورهای شرق آسیا 10درصد ؛ در جنوب آسیا 33درصد ؛ در آمریكای لاتین 9درصد ؛ در كشورهای توسعه یافته 6درصد ؛ در كشورهای در حال توسعه 18درصد ؛ در كل جهان 17درصد و در ایران 10درصد گزارش نموده است. در مطالعه ای که در سال 1384 در رشت توسط “عدل شعار” با هدف تعیین عوامل مادری پیش بینی کننده ی کم وزنی نوزادان انجام شد ، شیوع کم وزنی را 2/5 درصد گزارش کردند (2). كم وزنی هنگام تولد هم در کشورهای پیشرفته و هم در کشورهای در حال توسعه فشار فوق العاده ای را بر سیستم خدمات بهداشتی و افراد خانواده تحمیل می كند (1). هزینه ی دلاری منابع مورد استفاده برای مراقبت از نوزادان کم وزن ، جزء شاخص هایی جهت تعیین بار اقتصادی برای کشور است. حدود هفت درصد نوزادان کم وزن که در ایالات متحده متولد می شوند ، بیش از یک سوم هزینه ی مراقبت های بهداشتی را به خود اختصاص می دهند. اگر موردی بررسی کنیم هزینه ی نجات جان نوزادان بسیار کوچک با انجام مراقبت های ویژه خیلی اوقات از چند هزار دلار نیز فراتر رفته است. سوای زنده ماندن ، مسئله مهم دیگری که برای نوزادان کم وزن مطرح است ، کیفیت عمر آتی آنهاست (6). علیرغم زنده ماندن برخی از نوزادان بسیار کوچک تحت مراقبتهای ویژه ی طولانی و بسیار پرهزینه باز هم نتایج امیدوارکننده نیست (7) و این نوزادان کم وزن سه برابر نوزادان با وزن طبیعی دچار عوارض تکامل عصبی و ناهنجاری های مادرزادی می شوند (8). این نوزادان حتی در دوران کودکی هم به میزان بالاتری به اختلالات حرکتی ، گفتاری ، شنیداری و عدم توانایی یادگیری مبتلا می شوند (2). به طوری كه احتمال بروز فلج مغزی ، عقب ماندگی ذهنی ، مرگ ناگهانی ؛ سپتی سمی و اسهال در كودكانی كه كم وزن به دنیا آمده اند بیشتر است(1و5). حتی تحقیقات به عمل آمده بر روی نوجوانان نشان داده است که اختلالات روانی و رفتاری در افرادی که در هنگام تولد کم وزن بوده اند سه برابر بیشتر از دیگران است که عمده ترین آنها اختلال بیش فعالی است. کمبود مهارت های اجتماعی ، اختلالات تعاملی در ارتباط با همسالان ، کاهش سطح فعالیتهای اجتماعی و اعتماد به نفس پایین هم از دیگر موارد شایع در این گروه می باشد. نکته جالب توجه آن است که مطالعات اپیدمیولوژیک اخیر نشان می دهند که خطر بروز بیماریهای دوران میانسالی نظیر فشارخون میانسالی ، بیماری های کلیوی ، دیابت ، سکته مغزی و چاقی در افراد با سابقه ی کم وزنی زمان تولد ، بیشتر است (1و2). فعالیت بدنی عامل تعیین کننده ی دیگر ، در سبک زندگی می باشد (12). فعالیت بدنی زیاد و همچنین کارهای سنگین فیزیکی ، نوزاد را در معرض خطر کم وزنی زمان تولد قرار می دهد و گزارش شده است زنانی که در مزارع کار سنگین می کردند میزان تولد نوزادان کم وزن در آنها هفت برابر بیشتر بوده است (7). وین گساخون و همکاران[9] (2010) نیز در مطالعه خود به این نتیجه رسیدند که کار جسمانی شدید در دوران بارداری با کم وزنی زمان تولد ارتباط دارد (16). ولی صحتی و همکاران (2004) در مطالعه خود ، بین فعالیت جسمانی در دوران بارداری و تولد نوزاد کم وزن ارتباطی پیدا نکردند (9) عدل شعار و همکاران (1384) و ریمی و همکاران (2006) نیز ارتباطی بین کار جسمانی سخت (شغل کارگری مادر در دوران بارداری) و تولد نوزاد کم وزن پیدا نکردند (2و17). روابط اجتماعی به معنی چگونگی برقراری ارتباط با دیگران و برخورداری از حمایت های اجتماعی می باشد (9). وضعیت اجتماعی مادر و محیط مناسبی که در پیرامون وی قرار دارد تاثیر قابل توجهی بر وزن کودک دارد (7). سلامت بعد اجتماعی بیانگر سازگاری درونی فرد و تطابق فرد با سایر افراد اجتماع و دنیای پیرامون وی می باشد ، انسان موجودی اجتماعی است و تماس با دیگران برای سلامتی جسمی و روانی او ضروری است ، روابط ضعیف می تواند منبع فشار روانی و روابط خوب منبع کمال و شکوفایی باشد (16). مراقبت های بهداشتی در دوران بارداری ، بدون شک برای سلامت جسمانی و روحی مادر و کودک او بسیار مفید خواهد بود. مادرانی که در انجام مراقبت های بهداشتی خود درگیر می شوند ، به تغذیه ، فعالیت و استراحت خود توجه دارند و الکل و مواد مخدر مصرف نمی کنند ، از این طریق راه امنی را برای خود و نوزادشان در پیش گرفته اند (10) و همچنین با انجام چنین مراقبت هایی ، بسیاری از بیماری های اکتسابی و ناهنجاری ها را می توان زودتر تشخیص داد ، اقدامات مناسب برای رفع یا کاهش آثار مخرب آنها به انجام رساند ، میزان تولد نوزادان کم وزن را کاهش داد و حتی با چنین مداخلاتی می توان وزن زمان تولد را افزایش داد و از تولد نوزاد پره ترم پیشگیری نمود (18). وین گساخون و همکاران (2010) نیز تاکید کردند که بهداشت ضعیف مادر در دوران بارداری با تولد نوزاد کم وزن ارتباط دارد (19). اما صحتی و همکاران (2007) ارتباطی بین مراقبت از خود در دوران بارداری با تولد نوزاد کم وزن پیدا نکردند (9). یکی از علل عمده ی تولد نوزادان پره ترم و کم وزن ، استرس های روانی می باشد (20). استرس هایی که زنان در دوران بارداری با آنها روبه رو می شوند از قبیل فشار کاری ، داشتن نقش های چندگانه ، عدم حمایت اطرافیان و… که اگر به طور موثر کنترل نشوند ممکن است منجر به پیامدهای زیان آور شوند (10). همچنین مطالعه ای در زنان سوئدی نشان داد که کمبود حمایت روانی اجتماعی ، خطر تولد نوزاد کم وزن را افزایش می دهد (7). به علاوه مطالعاتی وجود دارد که نشان می دهد با برطرف شدن استرس های محیطی و بهبود کیفیت زندگی ، پیامدهای حاصل از بارداری نیز بهبود یافته است (21). استرس های مزمن اثر منفی روی سیستم ایمنی دارد ، و این استرس هایی که منجر به ضعف سیستم ایمنی می شود ممکن است نقش کمک کننده ای در عدم رشد جنین داشته باشند. به طوری که بوردرز و همکاران[10] (2007) بیان کردند که 3/13 درصد از زنان خانواده های کم درآمد که با استرس های مزمن روانی روبه رو بودند نوزادان کم وزن به دنیا آورده اند (20). اگرچه خدمات بهداشت مادر و کودک[11] به طور گسترده ای افزایش یافته است ، اما زنان در دوران بارداری هنوز با مشکلات بهداشتی زیادی روبه رو هستند که زندگی آنان را در معرض خطر قرار می دهد (10). از آنجایی که پرستاران جایگاه خاصی در زمینه های مختلف بهداشتی ، اجتماعی و نقش مهمی در امر آموزش و شناساندن عوامل پیش بینی کننده به مادران در تولد نوزاد کم وزن دارند (2) و با توجه به اینکه شواهدی در ارتباط با وابستگی مرگ و میر مادران ، کم وزنی زمان تولد و سایر مشکلات با سبک زندگی در دوران بارداری وجود دارد ، بعلاوه آموزش بهداشت و خدمات ارتقاء بهداشت برای زنان در یک شیوه سازمان یافته و فراگیر جهت بهبود سبک زندگی فراهم نشده است (10) تعیین عوامل موثر در سلامتی زنان و به ویژه کم وزنی زمان تولد ، جهت طراحی راهکارهایی برای برنامه ریزی و اجرای مداخلات مناسب در ارتقاء بهداشت به پرستاران و دست اندرکاران بهداشتی کمک خواهد کرد که هرچه بیشتر و بهتر در زمینه ی ارتقاء بهداشت مادر و کودک مثمر ثمر باشد (22) ، ارزیابی صحیح و مناسب رفتارهای ارتقاء بهداشتی در میان زنان برای پرستاران و حرفه های بهداشتی به منظور ارتقاء ، برنامه ریزی ، و ایفای مداخلات ویژه فرهنگی ضروری است (10). از آنجایی که فرهنگ و ارزش ها به درک سلامت شکل می دهند و فرهنگ هر جامعه ای از جمله عواملی است که روی سبک زندگی تاثیر می گذارد ، از طرفی سبک زندگی اثر دائمی و طولانی مدت روی سلامت مادر و کودک دارد (9) و با توجه به آمار 2/5 درصدی از تولد نوزادان کم وزن در گیلان که پیامدهای کوتاه خرید اینترنتی فایل متن کامل : مدت و طولانی مدتی را برای سلامتی کودک به دنبال دارد این هشدار را می دهد که باید فعالیت هایی در زمینه کاهش میزان تولد نوزاد کم وزن و بهبود سلامتی مادر در دوران باروری انجام شود و از آنجایی که تاکنون پژوهشی در زمینه سبک زندگی زنان گیلانی در دوران بارداری و ارتباط آن با وزن تولد نوزادان آنان صورت نگرفته است و با توجه به نتایج متفاوت در مطالعات انجام شده در این زمینه ، پژوهشگر بر آن شد تا تحقیقی را با هدف تعیین ارتباط سبک زندگی مادران با وزن زمان تولد نوزادان آنان در مراکز بهداشتی شهر رشت انجام دهد ، تا با یافتن عوامل مرتبط با وزن زمان تولد و ارائه آن به سازمان های زی ربط زمینه ای را جهت آموزش مادران و توجه به عوامل موثر در کم وزنی نوزادان در جهت کاهش تولد نوزادان کم وزن و پیشگیری از عواقب بعدی فراهم نماید.